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祐天寺にあるイタリアン"Annnata（アンナータ）"に行ってきました。
オトナで落ち着いた雰囲気のお店で、和みます。
4月26日に放映されたTBSチューボーですよ！「ボンゴレロッソ」の会で、祐天寺の巨匠と紹介されたお店です。
フルコースいただきましたが、その日の特選鮮魚でつくられた魚介類系のメニューがめちゃ美味しかったです。
白ワインと合います。
そうそう、Bio（ビオ）ワインと言われる「有機栽培で育てられたブドウを使用して造られたワイン」をいただきました。
ウィスキーを薄めたような色のワインで、味は濃厚なのにすっきりとしたもので、
「こんなおいしいビオワインは飲んだことがない」と同行したソムリエの太鼓判もあったのですが、
残念なのことに、肝心な銘柄を忘れてしまったので、後で誰かに確認してみます。
桜海老と竹の子のパスタと、金目鯛の鱗焼きが個人的には特に好きでした。
デザートは、見た目も美しく、味もすっきりとした甘さでどれも美味でございました。
シェフは大阪出身の関西弁バリバリの素敵な人でした。
ブログを呼んでいると、シェフの料理に対する情熱と愛情を感じられます。
[お店情報]
Annata アンナータ
東京都目黒区五本木1-29-1
ピアッツアU 1F
TEL・FAX/03-3714-0308
